Kühlbeutel oder Trockeneis: Was brauchen Sie?

Wann brauchen Sie Trockeneis, und wann genügt ein normaler Kühlbeutel? Die Wahl hängt nicht davon ab, wie kalt Sie es haben wollen, sondern davon, welchen Temperaturbereich Ihr Produkt verlangt und welche Vorschriften für Ihren Transport gelten.

Der Temperaturbereich entscheidet

Kühlbeutel auf Gelbasis halten einen gekühlten Bereich von 2 bis 8 Grad. Das deckt nahezu alle frischen Lebensmittel, Standardmedikamente, Mahlzeitenboxen, Fisch, Fleisch und Milchprodukte ab. Auch gefrorener Versand gelingt, sofern Sie die Beutel vorab bei minus 18 Grad einfrieren und ausreichend Isolierung verwenden.

Trockeneis ist gefrorenes Kohlendioxid mit etwa minus 78 Grad. Das ist nur nötig, wenn Ihr Produkt über eine längere Strecke oder bei längerer Transitzeit tiefgefroren bleiben muss, zum Beispiel Speiseeis, bestimmte Impfstoffe oder biologisches Material.

Trockeneis ist ein Gefahrstoff

Das ist der Punkt, der am häufigsten unterschätzt wird. Trockeneis unterliegt den Vorschriften für Gefahrstoffe. Es sublimiert zu CO2-Gas, das in einem geschlossenen Raum erstickend wirkt und bei Einschluss Überdruck erzeugt. Für Luftfracht gelten gesonderte Vorschriften, Etiketten und Mengenbegrenzungen, und viele Paketdienste nehmen Trockeneis nicht oder nur unter Vertrag an.

Kühlbeutel kennen diese Einschränkungen nicht. Sie dürfen ohne zusätzliche Regeln in jedem Paket- und Frachtkanal mitfahren.

Kosten und Verfügbarkeit

Trockeneis müssen Sie pro Sendung einkaufen, und es sublimiert während der Lagerung weg, sodass Sie keinen Vorrat halten können. Kühlbeutel liegen in Ihrer Tiefkühltruhe und sind pro Stück deutlich günstiger.

Praktische Wahl

Versenden Sie gekühlt zwischen 2 und 8 Grad, ist ein Kühlbeutel die richtige und günstigste Wahl. Versenden Sie tiefgefroren innerhalb von 24 bis 48 Stunden, kommen Sie mit ausreichend eingefrorenen Beuteln und einer dickwandigen Box meist ebenfalls aus. Erst bei längeren Tiefkühlstrecken oder Luftfracht wird Trockeneis unvermeidlich, und dann müssen Sie die zugehörigen Regeln einrichten.

Fragen, die Sie vorab stellen

Erwägen Sie Trockeneis? Stellen Sie dann zuerst diese Fragen, bevor Sie eine Box packen:

• Muss Ihr Produkt wirklich tiefgefroren sein, oder genügt ein kalter Bereich über null?
• Akzeptiert Ihr Transporteur Trockeneis, und unter welchen Bedingungen?
• Welche Menge ist pro Box und pro Sendung erlaubt?
• Welche Kennzeichnung, Etikettierung oder Dokumente sind nötig?
• Wer ist bei Ihnen befugt und geschult, Trockeneis zu verpacken?
• Wie lang ist die längste Transitzeit, einschließlich Verzögerung am Wochenende?

Sind die Antworten unklar, stimmen Sie sich mit Ihrem Transporteur ab, bevor Sie versenden. Wir beschreiben hier keine gesetzlichen Vorschriften, da diese je nach Transportweg und Land unterschiedlich sind.

Sicherer Umgang mit Trockeneis

Ein paar Grundregeln sind allgemein bekannt. Berühren Sie Trockeneis nicht mit bloßen Händen, denn es kann Kälteverbrennungen verursachen. Lagern und verpacken Sie es in einem gut belüfteten Raum. Verschließen Sie es nie luftdicht: Das Gas muss entweichen können. Verwenden Sie eine Box, die dafür vorgesehen ist, und befolgen Sie die Anweisungen Ihres Transporteurs und des Trockeneis-Lieferanten.

Alternativen, die Sie zuerst testen sollten

Für viele Tiefkühlsendungen ist Trockeneis nicht der einzige Weg. Prüfen Sie zuerst, ob Folgendes passt:

• Gut durchgefrorene Gelpacks in einer dickwandigen EPS-Box, für kürzere Strecken.
• Mehr Beutel und eine größere oder dickere Box für eine etwas längere Transitzeit.
• Andere Kühlelemente, etwa PCM-Packs. Achten Sie bei jedem Produkt auf den dort angegebenen Temperaturbereich.

Testen Sie Ihren Aufbau immer mit einem Datenlogger in der Box. Dann sehen Sie, was tatsächlich passiert, und nicht nur, was Sie erwarten. Datenlogger finden Sie in der Kollektion Datenlogger.

Wann ein Kühlbeutel genügt

Viele Unternehmen denken, dass tiefgefrorener Versand automatisch Trockeneis bedeutet. In der Praxis hängt es von der Dauer ab. Eine Sendung, die innerhalb von ein bis zwei Tagen ankommt, wird oft mit gut eingefrorenen Beuteln und einer dickwandigen Box durchgeführt. Das spart Kosten, Vorratsprobleme und Regelwerk. Wählen Sie Trockeneis erst, wenn Ihre Probesendung zeigt, dass es anders nicht gelingt.

So wählen Sie in drei Schritten

1. Bestimmen Sie den Bereich. Gekühlt (2 bis 8 Grad), gefroren oder noch tiefer?
2. Bestimmen Sie die längste Transitzeit. Rechnen Sie mit Verzögerung, nicht mit dem Durchschnitt. Wie Sie das tun, lesen Sie in Wie lange hält ein Kühlbeutel kalt.
3. Testen und messen. Versenden Sie eine Probesendung mit Datenlogger und passen Sie den Aufbau an.

Eine gute Box bleibt die Basis, auch bei Trockeneis. Sehen Sie sich unser Sortiment Styroporboxen und die Kühlakkus an. Versenden Sie per Flugzeug? Lesen Sie dann auch Kühlverpackungen für Luftfracht.

Was Sie mit dem Empfänger vereinbaren

Vereinbaren Sie mit dem Empfänger, wann die Sendung ankommt und wer sie annimmt. Eine Box, die stundenlang auf einer Treppe oder in einer warmen Empfangshalle steht, verliert einen Teil ihrer Kühlung. Bitten Sie den Empfänger, die Box schnell zu öffnen und die Temperatur zu kontrollieren, und legen Sie fest, wie Sie mit einer Abweichung umgehen.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich Trockeneis und Kühlbeutel zusammen verwenden?

Das hängt von Ihrem Produkt und der gewünschten Temperatur ab. Trockeneis macht die Box viel kälter als ein Kühlbeutel. Stimmen Sie die Kombination mit einer Probesendung und einem Datenlogger ab.

Warum akzeptiert mein Transporteur kein Trockeneis?

Trockeneis ist ein Gefahrstoff. Viele Transporteure akzeptieren es nicht oder nur unter Bedingungen. Fragen Sie Ihren Transporteur nach seiner Richtlinie.

Ist Trockeneis für gefrorene Produkte immer besser?

Nein. Für kurze Tiefkühlstrecken kommen Sie mit gut eingefrorenen Beuteln und einer dickwandigen Box oft schon aus. Trockeneis ist vor allem bei längeren Strecken nötig.